Cioccolatini ripieni al muesli

Se come noi avete una disperato bisogno di ingrassare ecco la ricetta ideale.
Gli stampi a robottino che ho usato sono di silikomart

cioccolatini ripieni al muesli:

ingredienti:

• cioccolato fondente
• cioccolato al latte
• muesli 

materiali:

• pentole e pentolini per sciogliere il cioccolato a bagnomaria
• stampini per cioccolatini
• un pestacarne o qualcosa di simile per sminuzzare il muesli
• cucchiaio o paletta

Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Quando sarà ben sciolto versatene un po' in ogni formina dello stampo per cioccolatini. Fate ruotare lo stampo mentre il cioccolato si raffredda in modo da ricoprire le pareti delle formine per qualche mm. Se necessario rimuovete il cioccolato in eccedenza e lasciate raffreddare in frigorifero.

Mentre fondete il cioccolato al latte (sempre a bagnomaria) sminuzzate il muesli con un pestacarne in modo che non ci siano pezzi troppo grossi (ma non tanto da ridurlo in polvere!). 

Incorporate il muesli nel cioccolato a latte fuso.

Togliete lo stampo dal frigo e riempite gli stampi con il ciocco-muesli fino a 2 mm dal bordo.

Lasciare solidificare un po' quindi riempite il resto dello stampo con il resto del cioccolato fondente.

et voilà!

ps:

Varianti della ricetta sono facilmente ottenibili con nocciole sminuzzate o riso soffiato al posto del muesli e cioccolato gianduja o bianco al posto del cioccolato al latte.

Se invece amate il cioccolato fondente potete utilizzarlo anche per il ripieno, aggiungendo un po' di burro per rendere l'interno del cioccolatino più morbido!

Androidify

Ecco come sarebbe Simone se fossimo nel mondo di Android.
Realizzato con l'app Androidify e il mio Samsung Galaxy Ace :)
www.androidify.com

Patterns from Morocco

Patterns from Morocco, un set su Flickr.

i giardini di Majorelle

Sotto le foglie dei bambu di questi giardini ci sono almeno dieci grado in meno rispetto al resto della città. Ottimo per chi non sopporta l'aria condizionata e ha un amore incondizionato per le piante.

...e alla fine arriva Marrakech!

L'ultima tappa del viaggio è Marrakech la gioiosa.
Facciamo subito un giro sull'immensa Djemaa el-Fna, la piazza del mercato e nella medina. Abi ci da le indicazioni per aiutarci a perderci meglio tra i grovigli della città vecchia.
Alle 18.05 scatta l'ora dell'ultima preghiera della giornata. La voce del minareto della Koutoubia è la più forte di tutte.

valicare l'Atlante

Da Ouarzazate a Marrakech attraverso il passo del Tichka. Il Viganò ha detto: "in confronto a questo Madonna di campiglio è una pianura". E se lo dice lui...

le mille e una kasbah

Per vedere la kasbah di Ait Benhaddou  abbiamo lasciato la verde valle del Draa per salire sulle montagne dell'alto atlante fino alla regione di Ouarzazate. Lo spettacolo delle montagne erose dal vento è mozzafiato. Il sole batte forte su questo deserto di montagna ma il vento e l'altitudine rendono la temperatura più piacevole. Lungo i fianchi delle montagne i grandi canali scavati dall'acqua ci fanno intuire che qui le poche volte che qui piove piove sul serio.
Finalmente arriviamo: i castelli di terra e paglia di Ait Benhaddou non mancano di stupirci anche se al giorno d'oggi i pochi abitanti rimasti si sono convertiti in venditori di souvenir e la cittadella è ormai una sorta di museo a cielo aperto. Per fortuna la regione è così ricca di kasbahs che non mancano occasioni di vederne di più autentiche.
Tornati a Ouarzazate per il pernottamento l'ultima visita è sempre per la kasbah di Taourirt, una volta residenza di califfi!